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4月25日上午，京东“七鲜小厨”南通店落成暨项目签约仪式在南通万达广场举行。南通市崇川区委常委、常务区长李建波，京东集团相关负责人魏晓晖，南通市商务局、港闸经济开发区管委会、崇川区市场监管局、崇川区投促局、崇川区商务局、崇川区港闸经济开发区管委会相关及南通市食品安全协会、市饭店与餐饮业商会代表、三十位餐饮单位代表参加活动。

活动现场（南通市市场监督管理局供图）

活动现场，李建波与京东集团相关负责人魏晓晖分别致辞。自去年8月南通市政府与京东集团启动对接以来，市区两部门坚持监管与服务并重，通过实地调研、政策辅等式，协助企业解决项目落地过程中的具体问题，仅用时8个月五家渠万能胶，便实现店建成运营及中南店、印象城店、人民医院店、通州湾大学城店等批作项目的集中签约。随后，与会共同为京东“七鲜小厨”南通店揭。

在运营模式上，该项目依托企业供应链优势，建立了从食材源头精选、冷链物流到店、智能设备辅助烹饪的全链条管控体系。同时依托“明厨亮灶”系统，实现了食品加工过程的实时可视化。此次签约项目涵盖商业综体、医疗机构及校等不同场景，万能胶生产厂家企业根据不同场景下的消费需求，出了包括“长辈区”在内的差异化服务产品，有满足了人民群众多样化饮食需求。

“七鲜小厨”项目的落地，为南通创新食品安全理模式、落实“四个严”要求提供了新的实践样本。下步，南通市市场监管局将持续加强事中事后监管，督促企业严格落实主体责任，确保线上线下餐饮同质同标，动全市餐饮行业向规范化、智能化向发展。（来源：南通市市场监督管理局）

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